پیاز با نام علمی Allium cepa گیاهی از خانواده نرگسیان است که یکی از پر مصرف ترین گیاهان در جهان است و قدمت بسیار طلانی دارد. برخی از اسناد کشف شده در اهرام مصر نشان میدهد این گیاه هزاران سال قبل از میلاد مسیح به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار می گرفت. پیاز گیاهی […]