امروزه سفارش انبوه پیاز خشک سفید در تهران این بازار ۱۲ میلیونی رو به افزایش است. تهران جزو یکی از کلان شهرهایی است که مصرف صنایع غذایی در آن همیشه صعودی است.
با توجه به رشد فست فودی ها، مراکز تهیه غذا، هتل ها و کترینگ ها دیگر نمی توان برای تهیه پیاز خشک در کدام خود پیاز را خشک کنند چون به صرفه نیست. بهترین کار خرید انبوه از مراکز توزیع و پخش پیاز خشک می باشد که همیشه و به صورت تازه در دسترس آنها می گذارد.
